Duurzame boodschap van Marqt
Thursday, March 25th, 2010Duurzame producten vinden steeds gretiger aftrek, zo blijkt uit onderzoek. Toepasselijk dat de trendy biowinkel Marqt gisteren een tweede vestiging opende in Amsterdam, de derde in Nederland. Na de vestiging op de Overtoom (zie foto) zit er nu ook een Marqt aan de Utrechtsestraat. Initiatiefnemer Quirijn Bolle laat zijn bedrijf voorzichtig groeien vanwege de ‘logistieke puzzel’ van direct werken met producenten van streekproducten. Daarom zit de derde vestiging ook in de buurt, in Haarlem. Voor Adformatie interviewde ik Bolle al in maart 2007 over zijn nieuwe winkelconcept.